Ardoise du week-end à Biscarrosse Plage : les saveurs du moment à découvrir au restaurant

Ce week-end, l’ardoise se renouvelle avec une sélection de recettes préparées maison, pensées pour mettre en valeur les produits du moment. Une occasion parfaite de partager un repas savoureux à Biscarrosse Plage, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Entrées : des idées gourmandes pour commencer

L’ardoise s’ouvre sur plusieurs propositions, chacune avec son caractère :

• Soupe de poisson, parfumée et réconfortante, idéale pour se mettre en appétit.

• Timbal de camembert rôti, fondant et généreux, dans un esprit très maison.

• Salade de lentilles à la feta, relevée par la fraîcheur des légumes.

• Salade de gésiers, un classique apprécié pour son côté authentique et savoureux.

Plats : des recettes mijotées ou grillées

Selon vos envies, l’ardoise du week-end vous permet de choisir entre cuisine mijotée, grillades ou plats végétaux :

• Parmentier de canard, également présent dans le menu Terroir, avec sa texture moelleuse et sa cuisson soignée.

• Darne de saumon grillé, simple et parfumée.

• Curry d’épinards, une proposition végétarienne pleine de douceur et d’arômes.

• Morceaux d’agneau cuisinés, initialement prévus façon souris mais proposés ce week-end au gigot d’agneau, pour une viande tendre et savoureuse.

Desserts : une touche sucrée pour terminer

Les douceurs du moment apportent une belle variété, entre classiques et créations maison :

• Baba au rhum avec rhum arrangé banane–vanille de Lily.

• Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé.

• Glace chocolat ou café liégeois selon vos préférences.

• Café gourmand avec un assortiment de petites douceurs.

• Pastis landais façon pain perdu, une recette locale revisitée.

Menu Terroir à 43 €

Pour celles et ceux qui souhaitent un ensemble complet autour de produits régionaux, le menu Terroir propose :

• Salade de gésiers,

• Parmentier de canard à la patate douce,

• Café gourmand pour clôturer le repas.

Réserver votre table à Biscarrosse Plage

Que ce soit pour profiter de l’ardoise du week-end, du menu Terroir ou simplement partager un moment autour d’une cuisine maison, la réservation est conseillée. L’équipe vous accueillera avec plaisir pour vous faire découvrir ces propositions du moment.