Le restaurant Le Bord de Plage, situé à Biscarrosse Plage, à seulement 200 mètres de l'océan, met en valeur des produits locaux de qualité.
Parmi nos spécialités, le foie gras maison est un incontournable, préparé avec soin et passion par la cheffe Emilie pour vous offrir une véritable explosion de saveurs.
Le foie gras que nous servons est fourni par la Ferme La Closerie, située à Lue dans les Landes. Cette ferme familiale, reconnue pour son savoir-faire traditionnel, élève des canards dans un environnement respectueux et naturel. Le foie gras de La Closerie est réputé pour sa texture fondante et son goût délicat, résultat d'un élevage soigné.
Au restaurant Le Bord de Plage, nous avons à cœur de sublimer ce produit d'exception. Le foie gras maison est préparé dans le respect des traditions, avec des épices délicatement choisies pour mettre en valeur son goût authentique. Servi en entrée, accompagné de pain frais et d'un confit d'oignons maison, il régalera vos papilles.
Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner, venez découvrir notre foie gras maison au Bord de Plage. Une expérience culinaire avec des passionnées, à deux pas de l'océan, où la qualité des produits locaux se marie parfaitement avec la beauté du cadre naturel.