Ce week-end, la cheffe Émilie vous propose un menu gourmand et fait maison, autour des produits frais et des saveurs du terroir landais et de la mer.
• Soupe de poisson maison en croûte, généreuse et parfumée, avec sa pâte feuilletée dorée.
• Assiette espagnole de trois tapas :
– tartine au chorizo,
– tartine à la terrine de campagne maison,
– tartine au jambon blanc et crème d’herbes fraîches,
le tout accompagné d’un peu de salade verte.
• Salade de la mer façon thai...
• Lasagnes au poulet, nappées de sauce tomate maison et gratinées au four.
• Parmentier de canard à la patate douce, réalisé avec le canard fermier de la Closerie de Lus, et servi avec une petite salade verte (menu terroir).
• Bouillabaisse bretonne, généreuse et pleine de goût, préparée du colin et saumon.
Desserts du moment selon l’inspiration de la cheffe : gateaux aux fruits, fondant ou création gourmande du jour.
? Horaires du week-end du 11 novembre :
➡️ Ouvert samedi midi et soir, dimanche midi, lundi midi et mardi midi.
? Réservez dès maintenant votre table au restaurant Le Bord de Plage à Biscarrosse Plage et venez savourer ces suggestions maison, servies dans une ambiance cosy et conviviale.
