Le baba au rhum de Lili à Biscarrosse plage : une création maison au parfum de banane et vanille

Au restaurant Le Bord de Plage, à Biscarrosse plage, les desserts maison racontent toujours une histoire. Cette saison, Lili signe une nouvelle douceur généreuse et pleine de caractère : son baba au rhum. Un classique revisité avec une touche personnelle et exotique, à l’image de l’ambiance chaleureuse du lieu.

Le baba est préparé maison, moelleux et léger, cuit juste ce qu’il faut pour qu’il s’imprègne parfaitement du sirop. Mais ici, pas de rhum ordinaire : Lili utilise son propre rhum arrangé à la banane et à la vanille, qu’elle fait macérer avec soin. Ce mélange donne au baba une profondeur aromatique unique, à la fois douce, fruitée et légèrement épicée.

Le baba est servi avec une crème chantilly maison, aérienne et peu sucrée, qui vient équilibrer les saveurs alcoolisées du rhum. Pour celles et ceux qui aiment leur baba bien imbibé, un petit verre de rhum arrangé est proposé à côté. Libre à chacun de l’ajouter selon son envie, ou même de le déguster à part comme un digestif parfumé.

Ce dessert est une vraie invitation à la gourmandise, parfait pour conclure un repas entre amis ou en famille. Il reflète l’esprit du restaurant : une cuisine maison à Biscarrosse plage, généreuse, pleine de goût et de personnalité.

Venez découvrir ce baba au rhum signé Lili, servi avec attention dans un cadre convivial. Pensez à réserver votre table au restaurant Le Bord de Plage, et laissez-vous tenter par ce dessert original et fait avec passion.