Pour accompagner les suggestions salées du moment, l’Ardoise Weekend met aussi en valeur une douceur pensée et réalisée en cuisine.
Lily a préparé un baba au rhum généreux, imbibé avec son propre rhum arrangé banane–vanille, une préparation maison qui apporte un parfum délicat et une belle rondeur en bouche.
Le gâteau, moelleux et parfumé, est arrosé d’un rhum arrangé élaboré sur place. La banane apporte une note sucrée naturelle, la vanille adoucit l’ensemble et le petit verre de rhum servi à côté permet d’ajuster selon vos envies. La chantilly, légère et onctueuse, vient compléter ce dessert sans en masquer les arômes.
Ce baba au rhum fait partie de ces desserts qui prolongent volontiers le repas, surtout lorsqu’il est savouré dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que ce soit après un déjeuner en bord de plage ou un dîner entre amis, il offre une finale gourmande qui met en valeur le travail maison et l’esprit du lieu.
Si ce dessert vous tente, il vous suffit de réserver votre table pour profiter de l’Ardoise Weekend à Biscarrosse Plage. L’équipe sera ravie de vous accueillir et de vous faire découvrir ce baba au rhum ainsi que les autres créations de la carte.
