Vous pourrez déguster une nouvelle recette, élaborée par la cheffe Emilie dans votre restaurant le bord de plage à biscarrosse plage.
Il faut commencer part couper en petits dés un poisson à chaire blanche pour débuter l'appareil de notre terrine . On assaisonne à notre convenance ajoutant oignons, ail et 6 gros œufs.
Mélangeant le tout sous un filet de crème fraîche nous sommes prêt à garnir nos moules pour les enfourner en bain-marie 35 minutes à 170°.
Cette terrine sera bardée de lard pour raviver vos papilles.
Vous commencer, dans votre restaurant Le bord de plage, par une entrée fraîcheur vous ouvrant l’appétit pour la suite de votre repas.
Cette terrine de poisson sera accompagnée d une tarte fine faite maison et ses boniments
Un régal pour les amateurs de poissons qui trouverons leur bonheur dans notre carte.
