Ce week-end, la cheffe Émilie vous régale avec un grand classique du Pays Basque : l’axoa de veau. Un plat généreux et réconfortant.
Préparé avec du veau mijoté longuement, des poivrons colorés, des oignons fondants et une touche subtile d’épices douces, l’axoa dévoile des arômes profonds et une texture fondante qui réchauffe le cœur. Chaque bouchée rappelle la cuisine de nos terroirs, celle qui prend son temps et qui met à l’honneur les produits locaux et la simplicité des bons plats faits maison.
Servi avec des pommes de terre vapeur , ce plat séduit par son équilibre entre douceur et caractère. L’assaisonnement juste relevé vient sublimer la viande sans la masquer, pour une harmonie parfaite en bouche.
À déguster dans l’ambiance chaleureuse de notre restaurant Le Bord de Plage à Biscarrosse, l’axoa de veau d’Émilie vous promet un moment de partage, de convivialité et de plaisir gourmand. Pensez à réserver votre table pour savourer cette belle suggestion du week-end !
