Dégustez le Curry d’épinards et pois chiches au lait de coco à Biscarrosse plage – Une création végétarienne signée Le Bord de Plage

Au cœur de Biscarrosse plage, le restaurant Le Bord de Plage continue d’explorer les saveurs végétariennes avec un tout nouveau plat signé de la cheffe Émilie : le Curry d’épinards aux pois chiches et lait de coco. Une recette réconfortante, colorée et pleine de caractère, inspirée des cuisines du monde, tout en restant fidèle à l’authenticité maison qui fait l’âme de l’établissement.

Dans cette assiette, les épinards  sont cuisinés lentement pour révéler toute leur douceur. Ils s’unissent aux pois chiches, riches en fibres et en protéines végétales, pour composer une base nourrissante et équilibrée. Le tout mijote dans un lait de coco onctueux, relevé d’un savant mélange d’épices douces, pour une sauce parfumée et chaleureuse.

Les poivrons rouges, ajoutés en fin de cuisson, viennent égayer le plat de leur belle couleur et apportent une légère touche sucrée qui contraste avec la rondeur du lait de coco. Résultat : une assiette généreuse, aussi agréable à regarder qu’à savourer, où les saveurs se répondent avec justesse.

Ce plat végétarien, naturellement sans gluten, reflète l’engagement de la cheffe Émilie pour une cuisine accessible, saine et toujours faite maison. Il s’adresse autant aux habitués des plats végétariens qu’aux curieux en quête de nouveautés savoureuses.

Installez-vous dans l’ambiance cosy du restaurant Le Bord de Plage, et laissez-vous tenter par ce Curry végétarien à Biscarrosse plage, disponible à la carte dès aujourd’hui. Pensez à réserver votre table pour partager ce moment de gourmandise en toute simplicité.