Au restaurant Le Bord de Plage à Biscarrosse Plage vous pouvez déguster sous notre terrasse des lasagnes ricotta épinard qui raviront nos amis végétariens.
Tout d abord nous exécutons notre sauce tomate avec des tomates fraîches, un bouquet garni, des oignons, et du céleri branche et bien sur sel et poivre.
Le tout est mixé.
Les épinards sont revenus à l huile d olive et de l ail.
Par la suite la cheffe alterne la sauce tomate, la ricotta les plaques à lasagne et les épinards.
Ces lasagnes maison sont servies avec de la salade et des copeaux de parmesan AOP .
Ce plat ravivera les papilles de nos amis végétariens, qui sont les bienvenus au restaurant le Bord de Plage à Biscarrosse Plage dans nos Landes de Gascogne.
